Die Produktion mit ihren Maschinen und Anlagen ist das „Herzstück“ jedes Unternehmens der Ernährungsindustrie. Eure Aufgabe ist es, die Arbeitsabläufe vorzubereiten und die Maschinen während der Produktion ständig zu überwachen. Bei Störungen greift ihr in den Prozess ein und behebt das Problem. Die Anlagen überprüft und wartet ihr regelmäßig, kleine Reparaturen werden von euch durchgeführt. Aufgaben aus den vor- und nachgelagerten Bereichen wie das Lager werden in eure Arbeit mit eingebunden.
Wie lange dauert die Ausbildung?
- 2 Jahre
- Option: aufbauende einjährige Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik
Was solltet ihr mitbringen?
- handwerkliches Geschick und technisches Verständnis
- Interesse an praktischer Arbeit, ihr müsst zupacken können
- Verständnis für Organisation, Planung und Kontrolltätigkeiten
Wo könnt ihr nach eurer Lehre arbeiten?
- in Industrieunternehmen aller Branchen
Ausbildungsunternehmen:
- Libehna Fruchtsaft GmbH, Raguhn
- Ihr Landbäcker GmbH, Stendal
- Wikana Keks und Nahrungsmittel GmbH, Wittenberg
- Milchwerke Mittelelbe GmbH, Stendal
- Altmärker Fleisch- und Wurstwaren GmbH, Stendal
Weitere Informationen zum Ausbildungsberuf erhaltet ihr auf der Homepage der Bundesagentur für Arbeit:
http://berufenet.arbeitsagentur.de/berufe/index.jsp